Der Beruf des Beton- und Stahlbetonbauers entwickelte sich nach der Erfindung des Stahlbetons gegen Ende des 19. Jahrhunderts zuerst in Amerika und wurde in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts bei uns ein Ausbildungsberuf.
Betonbauer (Kurzform) werden in den folgenden Baubereichen beschäftigt : – Hochbau (z.B. Wohnungs-, Verwaltungs- und Gewerbebau)
-Brückenbau
-Straßen- und Tiefbau
-Spezialbau  (Turmbau, Ingenieurbauwerke,…)
In allen Bereichen haben die Betonbauer vor allem folgende Aufgaben : – Die Form für den Beton herzustellen = Schalen – Bewehrungsstäbe und –matten in die Schalung einzulegen damit der Beton tragfähiger wird = Bewehren  – Beton herzustellen und fachgerecht in die Schalung einzubringen = Betonieren
Nach dem Erhärten des Beton nehmen Sie die Schalung ab. Sie bearbeiten die Betonoberflächen nach gestalterischen Gesichtspunkten. Sie montieren auch Betonfertigteile, übernehmen das Abdichten, Dämmen und Isolieren von Betonbauwerken und führen die Sanierung von Schäden im Beton und Stahlbeton an Bauwerken durch. Sie planen ihre Arbeiten unter Berücksichtigung der Anforderungen von Arbeitssicherheit und Umweltschutz.

Eingangsqualifikationen
Zu den Fertigkeiten, die man für diesen Beruf mitbringen sollte, gehören handwerkliches Geschick sowie technisches und physikalisches  Verständnis. Die erforderlichen materialspezifischen und sonstigen fachlichen Kenntnisse werden im Rahmen der Berufsausbildung vermittelt. Ein bestimmter Schulabschluss ist keine Voraussetzung.

Kompetenzen
Auf Basis der Ausbildungsordnung sowie der Auswertung von Stellen- und Bewerberangeboten ist nachfolgend eine Auswahl der wichtigsten berufsbezogenen Kompetenzen und Fertigkeiten aufgelistet.
Kernkompetenzen, die man während der Ausbildung erwirbt:
Betonieren – Eisenflechten, Bewehrungen herstellen – Oberflächen behandeln, veredeln – Schalungsarbeiten – Betonprüfung – Herstellen von Betonfertigteilen
Weitere Kompetenzen, die für die Ausübung dieses Berufs bedeutsam sein können:
Abdichten (Hoch- und Tiefbau) – Arbeitsvorbereitung – Aufmaß – Baugeräteführung, Baumaschinenführung – Baustelleneinrichtung – Betonmischen – Betonsanierung – Gerüstbau – Treppenbau

Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten
Nach erfolgreichem Abschluss des Ausbildungsberufs Beton- und Stahlbetonbauer sowie entsprechender Praxiserfahrung kann man sich qualifizieren: zum Vorarbeiter, Werkpolier, Geprüften Polier, Bautechniker oder Meister im Betonbauerhandwerk. Nach Erwerb der Fachhochschulreife oder der Meisterprüfung besteht außerdem die Möglichkeit, ein Fachhochschulstudium oder Universitätsstudium Richtung Architektur oder Bauingenieurwesen aufzunehmen.